METRO.HU 7 2024. JÚLIUS 1-31. METRO NAGYKERESKEDELEM 2023 StarStore Ev Kereskedője AZ ÉV NAGYKERESKEDELMI ÜZLETLÁNCA Superbrands Gasztro magazin A TE SIKERED A MI SZENVEDÉLYÜNK Jövőkompatibilis vendéglátás Díjazzuk a fenntarthatóságot! Nem mumus a főzelék! A legjobb, ami a zsenge karalábéval történhet Ízekkel csábít a tenger! Tengeri sügér édeskömény velouteval Praktikus és fenntartható Eszközök a jobb ügyfélélményért
2 METRO FENNTARTHATÓ GASZTRONÓMIA Jövőkompatibilis vendéglátás EZ TÖRTÉNT A III. METRO FENNTARTHATÓ GASZTRONÓMIA FÓRUM ÉS DÍJÁTADÓN Idén immár harmadjára rendezte meg a METRO Nagykereskedelem a METRO Fenntartható Gasztronómiai Fórum és Díjátadót, melyre a fenntartható gasztronómia napja előtt egy héttel, június 11-én került sor a budaörsi METRO Gasztroakadémián. A fórum fő témája ezúttal a fenntartható gasztronómiai fordulat ak hátteret adó társad mi és gazdasági környezet volt, kiemelt tekintettel az eltérő generációs elvárásokato megfel és jelentette kihívásokra. szichőalást törté A fórumon „Az evés évszázada” címmel gondolatébresztő gaszt Dr. Forgács Attila, rámutatva az evéssel és ételekkelbeni viszonyre beágyazottságá a eugervald kan generációkutató pedazo generációk motációit, és nemzedékapélmérver cometetva se tett fellendégeinek fogadásá fiatal munkavállókra egyarán A pr második felben i gvatko stak Celsőként Marieer, a deer Divinus Super izgatója vezet vesztvevőket ujas Hotel Divinus fenntartható mesának et lefedő programo takt. Ezt övető a útján, me Ingrid s Ador Fel Ka erekas omplex, a minde ukrász é mentor fogadó vendéglátás örömeit es ehe egoit ma Nem tem koncepcjan és történ tén kerestül. Az esok ut fiandeglatosok gese következett Bősze os moderálás val: Dalnokin Park er Adamindirman ambiciózus, kreatsikeres sk httó gasztronomia kérdéskörét. deel t grm csú spotja idén is a METR ent ató tronóm Diada savo 202 en pít elismerést minden évberarom ban adjá en tató asztiáélen ró személyne vendégletonely ་ nek. METRO METRO METRO METRO Chef ESKEDELEM METRO חי METR Chef I’M THIS OLD 151 M WWW.METRO.HU
