METRO.HU 24-25 2022. NOVEMBER 2-29. Gasztro Készüljön fel magazin a jövő vendégeire: ismerje meg az alfákat! METRO NAGYKERESKEDELEM Ínyesfogás az ősz kincseiből: diós gombóc gombamártással. PNP S SHOH CONS HEH Tökéletes helyettesek: variációk hús- helyettesítőkre Még nincs vége a terasz szezonnak! Hűvösebb időben is szabadban. Egy élhető, közös jövőért dolgozunk nap mint nap. Effekt 2030 II. helyezés Fenntartható Gasztronómia Programunkért
METRO ÖN ISMERI A JÖVŐ VENDÉGEIT? Alfák az asztalnál A jövő vendégeivel a legtöbb étterem találkozott már, és gyakran kínál számukra rántott dinót hasábburgonyá- val, paradicsomos tésztát vagy halrudacskákat rizzsel. Az étterembe a szüleikkel érkező gyerekek belátható időn belül maguk is fogyasztók lesznek, érdemes hát felkészülni a fogadásukra. Ők az alfák A 2010-2025 között született gyerekek képezik az alfa generáció egyre szélesedő táborát. Ezek a gyerekek a közösségi média reflektorfényében (és árnyékában) él- nek születésük óta, digitális bennszülöttek, így gyakran korábban kezelik értő módon az okostelefont vagy a tab- letet, mintsem olvasni tudnának. Márkatudatosabbak, és hamarabb lesznek fogyasztók, mint szüleik vagy akár testvéreik generációja. 2 Élménykeresés, önkifejezés, digitalizálódás Mit érdemes szem előtt tartani az alfákkal kapcsolatban? Az alfák szinte az anyatejjel szívják magukba a minőségi és egészséges étkezés iránti igényt, hiszen szüleik – az ezredfordulósok (Y generációsok, Millenials) – a jelenkor gasztroforradalmárai. Ahogy az ezredfordulósok, akiket a közösségi média a megosztásra érdemes élmények felé fordított, úgy az alfa generáció tagjai is élménykeresők. A 2010 után születettek már semmilyen szállal nem kötőd- nek a 20. századhoz, egy digitalizálódott világba érkeztek, ahol a fizikai valóságnak létezik egy virtuális kiterjesztése is. ők lesznek a fizetővendégek! Mivel tehetünk az alfa generációsok kedvére? Jöjjön néhány gyakorlati tipp. Kérdezze őket! A legegyszerűbb megkér- dezni magukat az érintetteket, hogy mi a kedvenc ételük. Csak adjon nekik papírt, ceruzát! Tegye személyre szabha- tóvá az ételeket! Az, hogy a feltálalt ételt félig-meddig ma- guk alakították, vonzóvá teszi számukra a fogást. Kínáljon egészséges fogásokat! A gyerekeknek szánt ételkínálatban is szerepeljenek laktózmentes, gluténmentes, cukormen- tes vagy éppen vegán fogások. Digitalizáljon! A 21. századi gyerekek számára idegen a nyomtatott étlapról válogatás, viszont otthonosan mozognak az érintőképernyős termi- nálok, a tabletes megoldások, vagy a mobilalkalmazások kezelésében. WWW.METRO.HU
METRO Chef HÚSHELYETTESÍTŐ 1 db: METRO 4408,66 5599,- NÖVÉNY ALAPÚ NATÚR Chef 1 db: G 1 kg/db HEAT FREE! 100% 1kg/Kr 5353,54 6800,- METRO Chef Veggie NATURAL CHUNKS AG0000re GATES TERTURE OF HEAT EATING DEPENDE NÖVÉNYI ALAPÚ DARÁLTHÚS 4×250 g/db METRO Chef 4x250g=1kg ** P Chu HAP Veggie MINER in Y SILLITEN INEL HIGH IN PROSTER AY MAGHARETRIBER Nano Veggie seves METRO NÖVÉNYI ALAPÚ GYROS METRO Chef HÚSHELYETTESÍTŐ ✔GLUTEN FREE HIGH IN PROTEIN 1 kg/db 1 db: 5117,32 6499,- HEAT FREE! 100% PLANNED 1kg/Kr METRO Chef Veggie ANETTELYYN GYROS STRIPS WERTENTING ESPERIENCE METRO Chef 1 db: ✓ THEME IN PR PALM IN FORDI 2203,94 2799,- 1 kg: 6165,19 METRO Chef NÖVÉNYI ALAPÚ BURGER 4×113,5 g/db A húshelyettesítőkről A METRO Chef 100%-ban növényi alapú húshelyettesítők vegánok, vegetáriánusok, flexitáriánusok, lakto-vegetáriánusok, valamint mindazok számára kitűnő termékek, akik csökkentik húsfogyasztásukat fenntarthatósági és környezetvédelmi okokból, de nem szeretnék nélkülözni a húsfogyasztás élményét. Tisztán növényi alapanyagból, valamint GMO mentes, az Európai Unió területéről származó szójaproteinből készülnek. Nem tartalmaznak glutént, mindemellett magas a fehérje- és rosttartalmuk. Ízük és állaguk húshoz hasonló, felhasználás előtt már csak melegítést igényelnek, mivel előfőzöttek. 1 db: 7873,23 4×113,5g=454g NÖVÉNYI ALAPÚ TÉPETT HÚS 1,5 kg/db Chef 9999,- 1 kg: 6666,- ww MEAT FREE! 100% m SANG- 1. Star MEAT FREE! 100% Ga Veggie SER C METRO Chef PULLED BEEFLIKE TASTE & TEXTURE OF MEAT EATING EXPERIENCE Veggie BURGER ✓HIGH IN PROTEIN GLUTENFREE HIGH IN FIBER METREE Chef s 2022 k FUOS O a -500RS INNOVACIÓN Inno d’Or METRO
RO 4 JONA METRO TERASZ HŰVÖSEBB IDŐBEN IS! Megbízható, profi igényekre szabott termékek ● METRO PROFESSIONAL GBW1010 FORRÓVÍZ ADAGOLÓ Csz.: 56644 Hőmérséklet szabályozás: 55-100 °C • Rozsdamentes acél ház • Vízszintjelzővel és csappal • Műanyag talp és fogantyú 1 db: 23 614,¹7 29 990,- Polner Adam POHNER ÁDÁM, A METRO SAJÁT MÁRKÁK NAGYKÖVETE – 1300 W 10 literes A hideg idő beköszöntével elenged- hetetlenné válik a teraszok téliesí- tése, a melegítőeszközök biztosítása a vendégek kényelme érdekében. Egy éttermi kitelepülés vagy terasz kialakításának fontos részét képezi az időjárási viszontagságokra való felkészülés és a megfelelő eszközök, alapanyagok beszerzése. METRO Professional kínálatunkban minden olyan profi eszköz megtalál- ható, amely segítségével a megfelelő környezet kialakítása könnyedén megoldható, legyen szó asztalról, székről vagy fűtési technikáról. A fogások elkészítéséhez pedig szor- timentünkben a fagyasztott és friss METRO Chef alapanyagok széles vá- lasztéka megtalálható, melyek garan- táltan a legjobb minőséget nyújtják vendégei számára az őszi-téli hóna- pokban is! WWW.METRO.HU QUE
METRO PROFESSIONAL Hőmérséklet tartomány: 50-300 °C • Tartozék: fa palacsintatészta simító • Méret: 470x450x240 mm 1 db: 62 984,25 79 990,- METRO Chef GCP1040 PALACSINTASÜTŐ Csz.: 17528 • Sütési felület: Ø 400 mm, 16 mm öntöttvas MINI BAJOR SERTÉSKOLBÁSZ kg -13 TÖBBET OLCSÓBBAN! 5 METRO KÁPOSZTA Chef 8 kg/vödör 4 kg esetén 1 kg: 2750,- 2 kg esetén 1 kg: 1 kg: 3100,- 2850,- 3493,- 3619,- 3937,- 4 kg: 13972,- 2 kg: 7238,- SAVANYÍTOTT SANTOS KAPOSZTA 1 vödör: 3936,22 Chef 1,5 k 4999,- 1 kg: 624,87 MINI SERTESKOLBÁSZ VENERERE METRO Chef METRO Chef 3000 W 1 db: FRISS MARHASZEGY, CSONT NÉLKÜL USA vákuumcsomagolt kb. 2,5-3 kg/csomag kg Chef METRO Chef MUSTÁR 5 kg/db MUSTÁR 3936,2² 4999,- 1 kg: 999,- METRO Chef 5kg 4 PONTOS MINŐSÉG- GARANCIA 1 kg: 6455,⁹1 8199,- METRO PROFESSIONAL 1 kg: 3700,- 4699,- FRISS ÍR MARHABORDA vákuumcsomagolt kb. 3,6 kg/csomag kg UDVARHÁZ FRANKFURTI METRO Chef VIRSLI kg FRANKFURT 1 kg: 2125,20 2699,- GWL1000S METRO MELEGÍTŐ LÁMPA PROFESSIONAL ● Állítható hossz: 600-1500 mm Csz.: 46270 • Teljesítmény: 250 W • Tartozék 1 db égő 1 db: 13 377,⁹5 16 990,- 1 csomag: 3386,36 METRO Chef METRO Chef 4300,68 1 kg: 430,07 -13 TÖBBET OLCSÓBBAN! TISZTÍTOTT BURGONYA NAGYKOCKA 10 kg/csomag PÁLMAOLAJ 20 l/db 3 db esetén 1 db: 20 652,76 26 229,- 3 db: 78 687,- 11:1311,- 20L Ng st 777 ******* og METRO Chef PALM OLEIN 2 db esetén 1 db: 1 db: 23 621,26 22 046,- 27 998,- 29 999,- 11:1499,- 2 db: 55996,- 11:1399,- METRO
6 ISMERJE MEG SAJÁT MÁRKÁINKAT! METRO Chef 1 db: 651,7⁰ 70 aro 400 g/r METRO Chef 769,- 1 kg: 1923,- BRUSCHETTA KENYÉR 400 g/db METRO Chef 1 db: 1694,- 1999,- 1000 g/r METRO Chef TRAMEZZINO KENYÉR 1 kg/db PANE PER BRUSCHETTE MADE IN ITALY FREEWAY Chr LL TRAMEZZINO RIOBAⓇ aro METRO Chef 1 csomag: 1694,- 1999,- 1 kg: 2380,- METRO Chef 1 db: 626,30 FÉLBAGETT elősütött védőgázas csomagolás 6×140 g/csomag METRO Chef www.mat 739,- 1 kg: 1478,- Jite. TRENDI 1/2 BAGUETTES MAXI TOAST KENYÉR 500 g/db 40 METRO Chef 10x Me PANE PER TOAST MADE IN ITALY 6x 140g = 840g CAR LINE RIOBA WWW.METRO.HU
7 ISMERJE MEG SAJÁT MÁRKÁINKAT! METRO Chef aro 13 TÖBBET OLCSÓBBAN! METRO Chef PIZZALISZT 5 kg/db db esetén 1 db: 1810,24 2299,- 3 db: 6897,- 1 kg: 459,- 1 db: ÉTELÍZESÍTŐ 5 kg/db 5 kg 2 db esetén 1 db: 2046,46 2599,- 2 db: 5198,- 1 kg: 519,- 5983,46 7599,- 1 kg: 1519,- METRO ÉTELÍZESÍTŐ IS FELE ZOLDSÉGGEL ÉS FÜSZERREL Chef fan METRO Chef MOVI 5 KG PIZZALISZT METRO Chef S BEAUCRA BELOFTENWER 1 db: 2361,4² 2999,- 1 kg: 599,- – Chord you ses et depannat Shit and the 5 kg 11 Chơn TH, Goen, datt tank tot Lahat | Yet A Injathers to th lis TH RIOBAⓇ aro METRO 4 TOJÁSOS SZÁRAZTÉSZTA Chef 5 kg/db 1 db: 6298,43 7999,- 1 kg: 1599,- METRO Chef 1 db: 5511,⁰2 METRO Chef 6999,- 1 kg: 1399,- MAJONÉZ 5 kg/db 5 kg 4 TOJÁSOS SZÁRAZTÉSZTA HELYBEN FELTÖRT, FRISS TOJÁSBÓL METRO Chef EMADAL (50) METRO Chef SEVERUS TOJAI METRO Chef MAJONÉZ WEGRA RIOBA W -5 kg METRO
Hozzávalók: 1 kg formázott bélszín 1 csomag vajas tészta 500 g kelbimbó 450 g apró laskagomba 250 g shiitake gomba 150 g barna shimeji gomba 150 g fehér shimeji gomba 1 kis csokor snidling 1 kiskanál étkezési keményítő szőlőmagolaj 3 dkg vaj sópehely tengeri só frissen őrölt feketebors Elkészítési idő: 50 perc METRO BÉLSZÍN STEAK WELLINGTON” GOMBA RAGUS VAJAS KOSÁRBAN KELBIMBÓVAL Elkészítés: A bélszínt lehártyázzuk, fejét leválasztjuk, borsozzuk, majd száraz, for- ró serpenyőben körbe pirítjuk. Ezt követően 160 °C-ra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük. Sütés után 5 percig pihentetjük, majd daraboljuk és majd csak tálalás- kor szórjuk meg sópehellyel. Amíg a hús pihen, a vajas tésztalapokból sütőformában kosárkákat sü- tünk. A laskagombát kevés forró szőlőmagolajon megpirítjuk, majd hozzáad- juk a feldarabolt shitaket, valamint egészben a barna és fehér shimei gombákat és a felaprított snidling 2/3-át. A gombákat sózzuk, kicsit pároljuk, majd a gombák levét kevés kemé- nyítővel sűrítjük. A kelbimbókat leveleire szedjük, és forrásban lévő, sós vízbe szórva 1 percig főzzük, majd kevés vajon átforgatjuk. Tálaláskor a gombákat a tésztakosarakba szedjük, a maradék snidling- gel megszórjuk, a szeletelt húst pedig a vajas kelbimbóra helyezzük. WWW.METRO.HU
DIVIANDE GYORSFAGYASZTOTT MARHA T-BONE STEAK Dél-Amerika 4×400 g/db DIVIANDE DIVIANDE Marha hátszín steak GYORSFAGYASZTOTT KENGURU STEAK 6×170 g/db kg 9 DIVIANDE Marha Steak 2000g DIVIANDE GYORSFAGYASZTOTT FORMÁZOTT MARHA TOURNEDOS 10×200 g/db FA can GYORSFAGYASZTOTT DRY AGED MARHA TOMAHAWK STEAK vákuumcsomagolt T Oppa TO DIVIANDE Marha T-bone steak DIVIANDE GYORSFAGYASZTOTT MARHA HÁTSZÍN STEAK Dél-Amerika 10×200 g/db 4 x = day DIVIANDE Kenguru steak (₂ -1020g DIVIANDE GYORSFAGYASZTOTT BÖLÉNY STEAK 6×175 g/db TWISH FOODS Kettyle Kettyle Kettyle PASSION, KNOWLEDGE AND CRAFTSMANSHIP GYORSFAGYASZTOTT MARHA BÉLSZÍN STEAK vákuumcsomagolt kb. 180-220 g/csomag kg vákuumcsomagolt 4x kb. 220-240 g/csomag kg PASSION, KNOWLEDGE AND CRAFTSMANSHIP PASSION, KNOWLEDGE AND CRAFTSMANSHIP GYORSFAGYASZTOTT MARHA HÁTSZÍN STEAK Kenyle HAND CRAFTER xan Kenvle LED STIFTS https://metro.hu/horeca-gasztro-magazin-arlista ”XX’ BORD Termékeink aktuális árát ITT tekintheti meg. Kenyle MARD CREPTEb CAMIONAL alk.: 14% V/V 0,75 l/üveg MÉSZÁROS PÁL LATINO METRO TÁS DIVIANDE Bölény steak 1050g GYORSFAGYASZTOTT DRY AGED MARHA ROSTÉLYOS STEAK vákuumcsomagolt kb. 220-240 g/csomag kg MÉSZÁROS PÁ LATINO MÉSZÁROS PÁL METRO
Hozzávalók: A gombóchoz: 600 g burgonya 60 g keményítő 60 g kukoricadara (vagy búzadara durum lisztből) 1 tojás 100 g darabolt dió 4 szál petrezselyem 100 g vaj 100 g őrölt dió egész dió a töltelékhez A gombamártáshoz: 500 g gomba – pl. laskagomba 1 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 2 evőkanál vaj 4 ág kakukkfű 1 csokor metélőhagyma só, bors, szerecsendió olívaolaj 10 METRO DIÓS GOMBÓC GOMBAMÁRTÁSSAL Elkészítés: Főzze meg a burgonyákat sós vízben, öntse le róluk a forró vizet, majd hámozza meg őket. Törje össze a burgonyát, és gyúrja össze a kemé- nyítővel, kukoricadarával, felvert tojással és a darabolt dióval. Fűsze- rezze az egészet sóval, borssal, szerecsendióval ízlés szerint, és adja hozzá az apróra vágott petrezselymet. Formázzon azonos méretű gombócokat az összegyúrt tésztából. A hüvelykujjával fúrjon lyukat a gombócokba, tegyen egy-egy egész diót a közepükbe, majd zárja le és formázza őket újra gömbölyűre. Tegye a gombócokat forró, de nem forrásban lévő vízbe kb. 15 percig. Tisztítsa meg a gombát és szeletelje fel. A hagymát és a fokhagymát vágja apróra. Kevés olívaolajon dinsztelje meg a gombát. Adja hozzá a hagymát, a fokhagymát, a kakukkfüvet és a vajat, és párolja őket össze. Ízlés szerint fűszerezze sóval és borssal, és ízesítse a finoman felaprí- tott snidlinggel. Forró serpenyőben a vajat hevítse habosra az őrölt dióval együtt. Helyezze bele a gombócokat és tálalja a gombával együtt. WWW.METRO.HU
METRO Chef METRO Chef LASKAGOMBA darabolt 1 kg/db METRO Chef 11 RÓKAGOMBA 1 kg/db 300 g OLASZ MIX 300 g/db ITALIENISCHE KRAUTER MISCHUNG ITALIAN MIX TROEN VERARBEITET PRESHLY PROHALER. METRO Chef 1 kg 300 g METRO 1 kg METRO Chef SCHATTEN OYSTER MUSHROOMS CUT APRÍTOTT FOKHAGYMA 300 g/db KNOBLAUCH GARLIC FRISCH VERARBEITET PEN METRO Chef METRO Chef PETERLINGE CHANTERELLES SMARTORELLES MARK XX. BAZSALIKOM 300 g/db 300 g METRO Chef BASILIKUM BASIL BENCH VERK FREMELY PRODU 186 METRO Chef 2,5 kg METRO Chef METRO Chef ZWIEBELWURFEL DICED ONIONS 1 kg DES D’OIGNONS VARGÁNYA GOMBA 1 kg/db KOCKÁZOTT HAGYMA 2,5 kg/db METRO Chef STENPITEESCHNITTEN BOLETUS SLICED REPERTANEE METRO Chef 300 g SNIDLING 300 g/db METRO SCHNITTLAUCH CHIVES Insta komist FREUNIGH PEDICURE 68 https://metro.hu/horeca-gasztro-magazin-arlista BORD 10.00- Termékeink aktuális árát ITT tekintheti meg. THUMMERER KAPTÁRKŐ ROSÉ alk.: 14% V/V 0,75 1/üveg METRO METRO Chef TÁS ÖRDÖGSZEKÉR GOMBA 1 kg/db 1 kg METRO Chef MALITERIG FLINGE BABY ERYNGII MUSHROOMS HALVED ETHN PINCSZETE THUMMERER Kaptárkö VEDETT EREDETŰ HOZOR METRO
FEHÉR METRO PAPÍRPOHÁR PROFESSIONAL 100 ml-es -13 TÖBBET OLCSÓBBAN! 5 csomag esetén 1 csomag: 860,- 1092,- 5 csomag: 5461,- 1 db: 13,65 HUHTAMAKI FEHÉR PAPÍR POHÁRTETŐ 90 mm-es 50 db/csomag 80 db/csomag HUHTAMAKI FA KÁVÉKEVERŐ LAPKA 11 cm-es 1000 db/csomag 1 csomag: 707,87 899,- 1 db: 0,89 METRO PROFESSIONAL -13 TÖBBET OLCSÓBBAN! 8 csomag esetén 1 csomag: 800,- 12 2 csomag esetén 1 csomag: 1000,- 1270,- 2 csomag: 2540,- 1 db: 15,88 KRAFT BARNA PAPÍRPOHÁR 200 ml-es 50 db/csomag 1016,- 8 csomag: 8128,- 1 db: 20,32 – 4 csomag esetén 1 csomag: 950,- 1207,- 4 csomag: 4826,- 1 db: 24,13 1 csomag: 1203,⁹⁰ 1529,- 1 db: 19,11 Great to Go by Huhtamaki 1000 pcs St./kpl/szt./Stück 1 csomag: 1022,84 Wooden Stirrer 110mm 1299,- 1 db: 25,98 Future Smart™ 50 MADE FROM RENEWABLE PLANT BASED MATERIALS 1 csomag: 1101,57 1399,- 1 db: 27,98 METRO PROFESSIONAL 100% Pentic Free 1 csomag: 1495,28 METRO 1899,- 1 db: 37,98 PROFESSIONAL CERUNA POHÁR SERVICE PACK kés, villa és szalvéta 50 db/csomag Csz.: 163472 • 47 cl • Hőálló • 6 db/csomag aro IRISH COFFEE POHÁR Csz.: 163467 • 25 cl 1 db: 629,13 799,- METRO PROFESSIONAL OVÁLIS CUKORNÁD TÁL 8×5,2 cm-es 100 db/csomag 1 csomag: 2361,42 2999,- 1 db: 29,99 1 csomag: 3535,43 4490,- 1 db: 748,33 MINI-ASSIETTE OVALE POUR AMUSE-BOUCHES AL MINI PLATE FOR SNICKS STA METRO IN DER Z WWW.METRO.HU
TÖBBET OLCSÓBBAN! 12 db esetén 1 db: 767,72 975,- 12 db: 11700,- 11: 650,- alk.: 14% V/V 0,75 l/üveg 6 db esetén 1 db: 3936,22 4999.- 6 db: 29994,-/11: 6665,- 1 db: 5554,-/11: 7405,- 13 A HATCRA ESZTERBAUER TIVALD CABERNET SAUVIGNON BLEIGHET INFA3993 ZWEIGELT- CABERNET VARVA 6 db esetén 1 db: 1 db: 926,51 833,86 1059,- 1177,- 6 db: 6354,- 11: 785,- 11: 706,- Jokowa FELELLIAN TIVALD CABERNET SAUVIGNON BRETLAKALARDAN ESZTERBAUER VARGA A HÁZ BORA többféle alk.: 10,5-13% V/V 1,5 l/üveg + Betétdíj: 180 Ft/üveg STROH RUM alk.: 80% V/V 11/db 1 db: HÜTTENGLUT GLÜHWEIN vörös forralt bor alk.: 9% V/V 1l/db hüttenglur Glühwein ORIGINAL FEIND CABERNET FRANC alk.: 15% V/V 0,75 l/üveg ng accenture! 6 db esetén 1 db: 86 2833, 3599,- 11022,84 13 999,- 6 db: 21594,-/11: 4799,- 1 db: 3999,-/11: 5332,- IREA 4SER & L STROH $80⁰ 1 db: db esetén 1 db: 511,02 649,- 6 db: 3894,- 1 db: 721,- 15:00 FEIND. TATRATEA többféle alk.: 22-72% V/V 0,7 l/db HÜTTENGLUT GLÜHWEIN 11: 9999,-/-tól fehér forralt bor alk.: 9% V/V 11/db HÜTTENGLUT GLÜHWEIN 1 db: vörös forralt bor alk.: 9% V/V 10 l/db LEPA LINGSKORATOR 1831 1520 NITON db esetén 1 db: 14 566,¹4 719,- gi 6 db: 4314,- 1 db: 799,- 3778,74 4799,- 11: 480,- 37% TATRATEA 5511,0²/-tól 6999,-/-tól GREMOLTODES TART 1938 NOTCH DETTI 52% ‘RATEA AL TEA LIQUE Az árak ízenként eltérőek. Futtenalur Glühwein Weißt 10 Liter Glühwein 10€ VEO többféle alk.: 35% V/V 11/db JÄGERMEISTER 1747 1 db: 5511,02 6999,- Jägermeister 56 SALE FOSTAJALLAJE MATCH IN SAR 10 Liter REACHED 11₁ BOCKICAS MAHERMESTER SE INDETIN E H METRO
13 TÖBBET OLCSÓBBAN! BELGA VAJ 82% 1 kg/db GASZTRO SZELETELT FÜSTÖLT BACON 1 kg/db 5 db esetén 1 db: 3400,- 4318,- 5 db: 21590,- 10 db esetén 1 db: 4361,0² 5 db esetén 1 db: 4846,61 5146,- 5719,- 5719,- 10 db: 51460,- 5 db: 28595,- ERŐS PISTA 5 kg/db NAGYOBB MENNYISÉG, KEDVEZŐBB ÁR! FAMÍLIA FŐTT CSÁSZÁR felezett kg 5 db esetén 1 db: 3463,78 4399,- 5 db: 21995,- 1 kg: 880,- 14 SPIRIT S IOLADDA SOCIETE FERMIERE 3 db esetén 1 db: 3550,- 4509,- 3 db: 13527,- ANDA 1 db: 5437,2⁹ 6416,- 1 db: 3936,- 4999,- ORIGINAL GANTS E 3 db esetén 1 db: 4000,- 5080,- 6039,- 3 db: 15 240,- 1 kg: 1208,- 1 kg: 1016,- 1 db: 4755,12 ” REAL NATURE TÚRÓ 5 kg/db 4 db esetén 1 db: 2 db esetén 1 db: 6303,39 7003,3⁹ 7438,- 8264,- 8264,- 4 db: 29752,- 1 kg: 1488,- METRO Chef 4 db esetén 1 db: 1300,- 1651,- 4 db: 6604,- 1 kg: 660,40 PISTA (Umiiter) MAGYAR DARALT CSOD 5000 g CERUZABAB 2,5 kg/db UNGARISC optato per la se realnature Rögös tehénturo NAGYOBB MENNYISÉG, KEDVEZŐBB ÁR! 2 db: 16528,- 1 kg: 1653,- 2,5 kp DEL POCKETBONG GREEN BEANS VERY FINE ( 2 db esetén 1 db: 1400,- 1778,- 2 db: 3556,- 1 kg: 711,20 További ajánlatainkat itt tekintheti meg. 1 db: 7878,8¹ 9297,- 1 kg: 1860,- 1 db: 1574,- 1999,- 1 kg: 799,60 4 db esetén 1 db: 2062,⁹⁹ 2620,- 4 db: 10 480,- 11:582,22 4 kg esetén 1 kg: 2500,- 3175,- 4 kg: 12700,- METRO Chef CLIN ABLAKTISZTÍTÓ 4,5 l/db 2 kg esetén 1 kg: 2700,- 3429,- 2 kg: 6858,- HÚSLEVES ALAP 4 féle zöldséggel 2,5 kg/db 4 db: 7620,- 1 kg: 762,- 2 db esetén 1 db: 2166,14 2751,- 2 db: 5502,- 11: 611,33 4 db esetén 1 db: 2 db esetén 1 db: 1 db: 1500,- 1620,- 1771,- 1905,- 2057,- 2249,- 1 kg: 899,60 1 db: 2274,⁰2 2888,- 11: 641,78 HÚSLEVES ALAP ZÖLDSÉGKEVERÉK 2,5 kg 1 kg: 3149,- 3999,– 2 db: 4114,- 1 kg: 822,80 3IN1 SAINE PROTECT REPAIR 4,5L Clin PROFESSIONAL Windres & Com Laman -13 TÖBBET OLCSÓBBAN! WWW.METRO.HU
15 METRO Chef 725H RESZELT SAJTMIX FÉLKEMÉNY, ZSÍROS SAJTKEVERÉK VÉDŐGÁZAS CSOMAGOLÁSBAN 2 kgs pke Rame BIZTOSAN JÓL JÁR! Chepke Natúr ozzarella www.metro.hu/sztarajanlataink Chepk Nat mozz Termékeink aktuális árát ITT tekintheti meg. SZTÁRAJÁNLAT SZTÁRAJÁNLATAINK ÜTŐS ÁRON! Az Ön legfontosabb termékeinek árát folyamatosan alacsonyan tartjuk. IRATKOZZON FEL HÍRLEVELÜNKRE, HOGY HETENTE ELSŐKÉNT ÉRTESÜLJÖN KEDVEZŐ ÁRAINKRÓL!
RETRO DEKOR FÉMTÁBLA* • Többféle mintával • 20×30 cm 1 db: 1094,4⁹ 1390,- PINCÉRBLOKK Csz.: 74309 • 13×6,5 cm 100 lap/tömb •5 tömb/csomag -13 TÖBBET OLCSÓBBAN! 20 csomag esetén 1 csomag: 569,30 20 csomag: 16 723,- O bikklistát kerede ruházainkban 1 db: 144,60 1001 BAHA Always fresh ORANGE JUICE A MEAL WITHOUT WINE IS CALLED BREAKFAST 10 csomag esetén 1 csomag: 613,70 1 csomag: 739,4⁰ 779,- 939,- 460,- 10 csomag: 7790,- 1 db: 187,80 1 db: 155,90 WELCOME HOME SHOP STABILO LINER GOLYÓSTOLL Csz.: 15674 ● 5 db/csomag • Átlátszó testű, egyedi formájú, csúszásgátló fogási zónával 1 csomag: 865,35 1099,- 1 db: 219,80 SIGMA PÉNZTÁRGÉPSZALAGOK Csz.: 59132, 937804, 937734 • 80×80, 57×50 vagy 57×40 mm • 6 db/csomag STABILO HATÁRIDŐNAPLÓ ÉS AGENDA 2023 Csz.: 241871, 241878, 241885, 241891-92, 241906, 241826, 241839, 241857, 241864-65 • Többféle 10 db esetén 1 db: 1304,7⁰ 1657,- 10 db: 16570,- *A cikklistát keresse áruházainkban. SIGMA 8 csomag esetén 1 csomag: 908,8 84 6d5 1154, 8 csomag: 9234,- 1 db: 192,-/-tól /-tól 5 db esetén 1 db: 1381, ¹0 10 1754, 5 db: 8770,- – 7 0 4 csomag esetén 1 csomag: 979,66 1 csomag: 1180,31 1244,-tól 1499,4-tól 4 csomag: 4977,- 1 db: 249,-/-tól 1 db: 207,-/-tól 2029 2023 WETTERAT 1 db: 1534,7⁰ 1949,- 6759 4698 2463 845.9 sumup® 3G PAYMENT KIT TERMINÁL ÉS NYOMTATÓ Csz.: 245193 7 F $ 8 9 sump 6 V -13 TOBBET OLCSÓBBAN! 3 0 13 TÖBBET OLCSÓBBAN! 202.3 2023 1 db: 27 558,27 34 999,- WWW.METRO.HU
DIÓTÖRŐ* Csz.: 85036 • Méret: 200 cm 1 db: 118 102,36 149 990,- Csz.: 152105 • 210 cm magas 1 db: 30 700,7⁹ 38 990,- 17 Tarrington House VILÁGÍTÓ RÉNSZARVAS 1 db: Csz.: 131499 Méret: 102 cm 1 db: 55110,24 69 990,- Tarrington House RAZVANA MŰFENYŐ Csz.: 86893 180 cm magas Tarrington House GLACIER MŰFENYŐ Csz.: 131374 180 cm magas • 758 ág • Fehér ágvégekkel, fenyőtoboz díszítéssel 8,8 kg 1 db: 25 976,38 32 990,- 78732,28 99 990,- A termék budakalászi, székesfehérvári és kecskeméti áruházainkban nem elérhető. KARÁCSONYFA Csz.: 152104 180 cm magas • Matt kivitelben ● 1 db: 25 976,38 32 990,- METRO
LAKTÓZ MENTES MEKA RISKA LAKTÓZMENTES SAJT 700 g/db 1 db: 2541,52 2999,- 1 kg: 4285,- Ammerländer ABBAN JÓ, AMIBEN KELL. 18 Debic VÉGÉTOP TRA KH Sememan AMMERLÄNDER SZELETELT TRAPPISTA SAJT 500 g/db LAKTÓZ MENTES Cisma SAJT 3 db esetén 1 db: 1863,56 2199,- 3 db: 6597,-/1 kg: 4398,- 1 db: 2399,-/1 kg: 4798,- EUROSER 1 db: 30% 21/db DEBIC VÉGÉTOP HABALAP zsírtartalom: DAIRY GROUF 11:1000,- 700 g FÜSTÖLT SAJT kb. 3 kg 500g Ammerlander Trappista sajt 1 kg: 2755,¹² 3499,- www.debic.com 1 db: 1574,02 707,87 Dabic 1999,- 899,- RISKA LAKTÓZMENTES VAJ 100 g/db 1 db: 592,37 699,- 1 kg: 6990,- Fly By L Smoked Cheese Natural LAKTOZ MENTES SAJT 500 g/db 1 db: DEBIC CULINAIRE VÉGÉTOP NÖVÉNYI OLAJOKAT TARTALMAZÓ FŐZŐKRÉM zsírtartalom: 15% 11/db AMMERLÄNDER SZELETELT MAASDAMER 2202,54 2599,- 1 kg: 5198,- DUBLIN DAIRY VÖRÖS CHEDDAR szeletelt 1 kg/db 1 db: Debic KOL CULINAIRE VÉGETOP – malarning 100 Debic 4236,44 4999,- 500g 200500 LICE RISKA Ammerländer Maasdamer sajt LAKTÖZMENTES UHT TEJ 1,5% 11/db WALLDOR IR SUCHE DOAR 12 db esetén 1 db: 448,31 529,- 12 db: 6348,- db: 549,- TÖBBET OLCSÓBBAN! FAX F AMMERLÄNDER EDAMI SAJT kb. 3 kg 10 kg esetén 1 kg: 2586,44 3052,- 10 kg: 30 520,- DEBIC HABSPRAY 35% cukrozott vagy cukormentes 700 ml/db LAKTÓZ MENTES RISKA 1 db: 3897,46 4599,- 6 db esetén 1 db: 2067,⁹0 2440,- 6 db: 14 640,- 1 kg: 3486,- Debic TEJ 1,5% 1 liter BAIRT DREAM WTHOUT SICH DUBLIN DAIRY VÖRÖS CHEDDAR reszelt 1 kg/db Edamer 3 db esetén 1 db: 2275,4² 2685,- 3 db: 8055,- 1 db: 3836,- Co 6 kg esetén 1 kg: 2844,92 3357,- 6 kg: 20 142,- Cry Debic durimdary IRISH CHEDDAR red sand with tradition 1 kg: 3978,8¹ 4695,- Debic Remekmű születik. 1 db: 2770,34 3269,- 1 kg: 4670,- -13 TÖBBET OLCSÓBBAN! WWW.METRO.HU
RISSO VITELMA 200×10 g/gyűjtő 1 gyűjtő: 3148,82 3999,- 1 kg: 2000,- 1 kg/db TOJÁSFEHÉRJELÉ 1 db: 944,09 1199,- vagy vaníliás 200 g/db Milkland MILKLAND HABOS PUDING csokoládés 1 db: 88,98 105,- 1 kg: 525,- wwwwwww KOND 1 db: 3558,47 4199, 19 Szarvasi MOZZARELIA Pizza Mozzarella HO Balticovo Egg white Milkland en SZARVASI PIZZA MOZZARELLA 1 kg/db m இ RISSO Vičelna RISSO 1 kg/db 1 kg: 3643,²² 4299,- TOJÁSSÁRGÁJALÉ FEHÉR CHEDDAR TÖMB kb. 1 kg/db 1 db: 1731,50 2199,- TÖBBET OLCSÓBBAN! KÖNIG UNITS 12 kg esetén 1 kg: 2376,27 2804,- 12 kg: 33 648,- 1 db: salar MILKLAND TRAPPISTA SAJT kb. 3 kg treppiste VISKAZY JAS Tw bland 3558,47 4199,- 1981 * *Blood Imokeilly COUNTRY CHEDDAR HAMA Balticovo A WE Egg yolk L Szarvasi MOZZARELIA Füstölt Pizza Mozzarella wall SZARVASI FÜSTÖLT PIZZA MOZZARELLA 1 kg/db 112 TR con this tond 6 kg esetén 1 kg: 1 kg: 2500,85 2741,53 2951,- 3235,- 6 kg: 17 706,- MA Aud KEN NATA TEJSZÍN 35% 11/db EGÉSZ TOJÁSLÉ 1l/db 1 db: 1948,31 2299,- 1 db: 1180,31 1499,- Cheeseland CHEESELAND GOUDA SAJT kb. 3 kg 1 kg: 2541,53 2999,- 1 db: SZARVASI FIORDILATTE 1 kg/db Ken Nata 35% 3388,⁹8 3999,- 1Le Balticovo HOME E Whole egg Lipated Oval GOUDA saj IN LIDS Fan09 PANO SERVING MOZZARELLA Flordilatte Le www *** T METRO
FOOW Wes 20 KNORR Barnamártás alap 2 kg/db Unilever Food Solutions 1 db: 11022,83 13 999,- 1 kg: 6999,- m Barnamártás alap 1 db: 2597,64 KOCH’S KETCHUP csemege vagy pizza iz 5 kg/db LUCA KOCH’S KETCHUP PIZZA 3299,- 1 kg: 659,- ■ 5kg KNORR Demi Glace mártás alap 1,1 kg/db 5kg f 1 db: 8660,63 10 999,- 1 kg: 9999,- TOCH’S KETCHUP CSEMEGE Knorr 5kg 109 Demi Clace Marti Alap Sos Demi Glace Conc KN 1 db: 5511,02 KNORR Sülthússzaft alap paszta 1,4 kg/db KOCH’S TOJÁS NÉLKÜLI MAJONÉZ 5 kg/db EEL KOCH’S LIGHT MAJONÉZ 6999,- 1 kg: 1399,- Knorr 1 db: 7873,23 9999,- 1 kg: 7142,- KOCH’S A modern szószok világa KOCH’S MUSTÁR 5 kg/db MIT FUND FLEISCH SCEN @ Bratenjus pastos 1 db: 3621,26 OHNE TELEMAR 4599,- 1 kg: 919,- KOCH’S sto MAJONÉZ DELIKÁT Ételízesítő 2 kg/db 5 kg www . DEL ΚΆΤΙ Ételízesítő Универсал подправка Front Aundhei 1 db: 3936,22 4999,- 1 kg: 2499,- Bagi El peal saam KNORR Halászlé alap 0,65 kg/db 131 5 kg/db 1 db: 7873,23 1 db: 6298,43 7999,- 1 kg: 12 306,- KOCH’S MAJONÉZ US Babyć matere vode promovzbudil KOCH’S MUSTÁR Mlatan mataira HALÁSZLÉ ALAP SOG/L 1500 UE 9999,- 1 kg: 1999,- VEE 12 CA MAA WWW.METRO.HU
ALKOHOLOS FERTŐTLENÍTŐ 750 ml/db HAZAI TERMÉK 6 db esetén 1 db: 1200,- 1524,- 6 db: 9144,- 11:2032,- 5 l/db FERTŐTLENÍTŐ HATÁSÚ KÉZI MOSOGATÓ ÉS TISZTÍTÓSZER** TÖBBET OLCSÓBBAN! 21 4 db: 39 624,- 11:1981,20 TÖBBET OLCSÓBBAN! 3 db esetén 1 db: 1300,- 1651,- 3 db: 4953,- 11:2201,33 4 db esetén 1 db: 2 db esetén 1 db: 7800,- 1 db: 8200,- 9329,⁹2 9906,- 10414,- 11849,- 11:2369,80 PRA – NEW RICH ARIEL PROFESSIONAL FORMULA 1 db: 1503,15 1909,- 11: 2545,33 2 db: 20828,- 11:2082,80 Hatékony tisztítás még hideg vízzel is Váltson hidegvizes HAZAI TERMÉK W mosásra és spórolja meg a mosásból eredő villanyszámla akár 40%-át!” FRIGHTE MMM The industry sustainability mark T Alkoholos fertdelenitoster MOSOGATÓ- SZER 5 l/db 1 db: 3070,⁰8 3899,- 11: 779,80 BRILLIANCE 3 db esetén 1 db: Mr. Proper Professional 3in1 wc-tisztító 750 ml/db 424,4¹ 539,- 3 db: 1617,-/11: 718,67 1 db: 569,-/11: 758,67 Ariel Professional mosópor kétféle 7,15 kg/db 2 db esetén 1 db: 7479,53 9499,- 2 db: 18998,- 1 kg: 1328,53 1 db: 10 990,- 1 kg: 1537,06 GYORSFERTŐTLENÍTŐ 750 ml/db HAZAI TERMÉK Mosogatószer Banketgan shapinės. EŠTEŠANANÉ Baby, jempten bakken Mr. Proper 6 db esetén 1 db: 1050,- 1334,- 6 db: 8001,- 11:1778,- Professional Profesional ARIEL Professional Format POLA 260 SÕNA 5-Sterne Waschleistung auch bei hartnäckinan Flecken ARIEL Professionalle Formal FORINA PM 5-Sterne Watchtung – auch bei hartnäckigen Flecken (110) 3 db esetén 1 db: 1 db: 1455,⁹1 1200,- 1524,- 1849,- 3 db: 4572,- 11:2465,33 11:2032,- ТОВВЕТ OLCSÓBBAN! ÜZEMI ZSÍROLDÓ UTÁNTÖLTŐ 5 l/db -13 TÖBBET OLCSÓBBAN! 4 db: 16 256,- 11: 812,80 többféle 5 l/db 2 db esetén 1 db: 4 db esetén 1 db: 3200,- 2 db esetén 1 db: 1 db: 3500,- 3771,65 4064,- 4445,- 4790,- 11: 958,- 2282.68 2899,- 2 db: 5798,-/11: 579,80 1 db: 3099,-/11: 619,80 PMG Mr. Proper Professional univerzális felülettisztító vagy Mr. Proper Professional 4in1 többfunkciós tisztítószer UNSERE BETE PNG TO) lenor lenor | 1820 ANNILLEE WEITEREÏT A 2 2 db: 8890,- 11: 889,- Üzemi zsiroldo (mono) 5- *A mosási hőfok 40 °C-ról 30 °C-ra váltása, európai átlaggal, egyszerűsített LCA-bontásban **A termék kizárólag budaörsi, ferencvárosi, kelet-pesti, győri és szombathelyi áruházainkban elérhető! Biocidok alkalmazásakor ügyeljen a biztonságra! Használat előtt mindig olvassa el a címkét és a használati útmutatót! ME Proper ALT Gyorsfertõtlenité HOOD, 750 ml CO Kan du Kukkakaar agykon armach, ved ITNA MAMAS A MAttartigianiste Prolemional Takas ka semua padyak 11719 grandes ma PING Pradesional u kasutatani AMP Proper Lenor Professional textilöblítő Sonitory multipurpose o 41 cleaner SLU többféle 4,75 l vagy 5 l/db 3 db esetén 1 db: 2597,64 3299,- 3 db: 9897,- 11: 659,80/694,53 1 db: 3799,- 11:759,80/799,79 METRO
22 ONLINE EGYSZERUBB Töltse le METRO COMPANION alkalmazásunkat, hozza létre digitális fiókját, és élvezze az előnyeit! TERMÉK- ELÉRHETŐSÉG Promóciók Prémium ital és borkatalógus SHETHE METHUI Pombok Letölthető az App Store-ból METRO ALAGOENS T S E-SZÁMLÁK Saját márka katalógus 2021/10 MITWO márkákkal S }}} i Promóciók Prémium Prémium Ital- és borkatalógus 11 TERMÉK- INFORMÁCIÓK METRO METHO Prom AZ INGYENES METRO COMPANION ALKALMAZÁS INNEN TÖLTHETŐ LE: METRO SA ALAPANYAGOKBÓL ESTHETŐ Saját márka katalógus 2021/10 METRO SZEREZD MEG: Google Play márkákkal SWISS QF METRO ÁRUHÁZAK A KÖZELBEN Promóciók METRO Prémium ital- és borkatalógus ambilk DIGITÁLIS VÁSÁRLÓI KÁRTYA METRO S ALAPANYAGOKBŐS KATH Saját márka katalógus 2021/10 METRES márkákkal 400 További információ: www.metro.hu/ szolgaltatasok/ metro-app# % AKTUÁLIS KATALÓGUSOK DIGITÁLIS BEVÁSÁRLÓLISTA METRO
● KONYHAKÉSZ ● TERMÉKEK Friss húsok Gépi feldolgozás, egyenletes hússzeletek • Igény szerint választható vastagság vagy súly (50 g-tól) • Professzionális feldolgozó környezet Széleskörű konyhai felhasználás Korszerű csomagolás 23 RENDELJEN MÁR MA! Konyhakész feldolgozású friss hús termékeink előrendelhetőek, melyről az alábbi elérhetőségeken tájékozódhatnak: METRO
JELENTKEZZEN KÉPZÉSEINKRE MÉG MA! Számos izgalmas témakörrel, tréninggel várjuk a minőségi gasztronómia rajongóit, séfeket és szakácsokat. Interaktív képzéseinken továbbra is az a célunk, hogy a résztvevők minél több inspirációval, információval, gyakorlati és elméleti tudással gyarapodjanak a képzés végére. Minden alkalom kitűnő lehetőség a séfekkel és az egymással való tapasztalatcserére. Oktatóink az ország és a vendéglátás különböző területeiről érkeznek, így tudásuk és tapasztalatuk nagyon sokrétű, de a szakma iránti szeretetükben, rajongásukban és az elhivatottságukban biztosan mindnyájan megegyeznek. Várjuk kedves látogatóinkat a már jól ismert és gyakorlott előadóinkkal! METRO GASZTROAKADÉMIA BARISTAKÉPZÉSEK FORN BARAT TERMÉK GOURMETKÉPZÉSEK MESTERKÉPZÉSEK KÉPZÉSEINK ÁRA: Az egynapos Mester Konyhai képzéseink ára: 17.600 Ft + ÁFA/fő A kétnapos Mester Konyhai képzéseink ára: 31.000 Ft + ÁFA/fő Egyéb képzéseink ára ettől eltérő, a képzéseknél megjelölt árakon látogathatók. A képzési díj tartalmazza az oktatás és az ebéd árát. JELENTKEZÉS: Töltse ki a www.metro.hu/gasztroakademia oldalon található jelentkezési lapot vagy küldje el jelentkezését e-mailben a gasztroakademia@metro.co.hu címre. Kérdés esetén telefonon is állunk a rendelkezésére: 06 23 508 265 KÉPZÉSEINK HELYSZÍNE: METRO Gasztroakadémia, 2040 Budaörs, Keleti utca 3. Melléklet a 2022/24-25. számú METRO-reklámkiadványokhoz. Áraink forintban értendők és áruházainkban történő vásárlás esetén érvényesek (kiszállítás esetén külön árlista érvényes, amelyről a Telecentertől vagy áruházi kapcsolattartójától kaphat tájékoztatást). A feltüntetett árak áfával növelt eladási-, illetve egységárak (azaz a bruttó értéket jelölik), két ár feltüntetése esetén az alacsonyabb érték a nettó eladási-, illetve egységár. A feltüntetett göngyöleg árak a bruttó, azaz áfával növelt betétdíjakat jelentik. Felhívjuk továbbá figyelmüket arra, hogy minden, kiadványunkban feltüntetett bruttó ár esetében a METRO számvitelről szóló 2000. évi C. törvény 15.§ (2) – (3) bekezdése és egyéb, vonatkozó jogszabályok előírásai alapján kerekítést alkalmazunk. A fotók nem minden esetben a konkrét terméket ábrázolják, esetenként lehetnek illusztrációk.
