METRO.HU 2 2024. FEBRUÁR 1-29. Superbrands 2023 StarStore Év Kereskedője AZ ÉV NAGYKERESKEDELMI ÜZLETLÁNCA METRO NAGYKERESKEDELEM INSPIRÁLÓ MEGOLDÁSOK A VENDÉGLÁTÓ SZEKTOR MINDEN SZEGMENSÉNEK Emeld új szintre vállalkozásod sikerét termékeink, szolgáltatásaink segítségével!
2 A VENDÉGLÁTÓ SZAKMA ÜNNEPE a METRO szakmai támogatásával A kétévente megrendezésre kerülő Sirha Élelmiszeripari és HORECA szakkiállítás a szak- ma méltó ünnepe, ahol gyakorló és leendő szakemberek, nagy hagyományokat ápoló és forradalmian újító szolgáltatók, beszállítók, gyártók, a gasztronómiát profi módon művelők találkozhatnak egymással. A Sirha új együttműködések táptalaja, egy ihle- tő, inspiráló közeg, ezért a METRO idén is a Sirha kiállítás fő szakmai partnere. 2024. március 5-7. között elkötelezettségünknek és ambíciónknak megfelelően a szakkiállítás legnagyobb kiállítói területén mutatjuk be termékeinket és szol- gáltatásainkat formabontó módon, a 3 nap alatt összesen 314 színes program kíséretében. A két évvel ezelőtti rendezvény óta a vendéglátó- ipari és élelmiszeripari szektorban egyaránt rengeteg változás történt a METRO folyama- tosan figyeli és elemzi a kibontakozó trendeket, így ezeket be tudtuk építeni termék- és szolgál- tatásfejlesztéseinkbe. Többek között így váltak meghatározóvá szortimentünk kialakításában a fenntarthatósági szempontok, a digitalizációs megoldások, a speciális étkezési igények és a ,,Z” generáció fogyasztási szokásai is. Célunk, hogy tudásunkat, megfigyeléseinket és tapasztalatainkat kulcsrakész megoldásokká változtassuk, melyek gördülékennyé teszik a vendéglátóipari szektorban dolgozók minden- napjait, és előre viszik az ágazatot. 800 négyzetméteren tematikus szigeteken mutatjuk be teljeskörű megoldásainkat, a gya- korló vendéglátósok számára otthonos terepen, a vendéglátásba igyekvő leendő szakemberek számára pedig inspiráló környezetben. Standunk legtöbb pontján a különböző területek számára fejlesztett termékekkel és szolgáltatásokkal al- kalmazásuk közben ismerkedhet a látogató. Találkozzunk személyesen a gasztronómia legnagyobb hazai agoráján 2024. március 5-7. között, a Hungexpo ,,A” pavilonjában! METRO.HU
3 METRO Piac 16. oldal Ⓡ TARTALOMJEGYZÉK D 10. oldal METRO Food Truck METRO Kantin 36. oldal J do O.. METRO Bisztró 8. oldal METRO Kávézó 4. oldal METRO Pizza & Pasta 30. oldal METRO Pub 26. oldal METRO Reggeliztetés és Brunch 20. oldal METRO NAGYKERESKEDELEM
4 UT Rövid szusszanás a rohanásban, gondolat- ébresztő beszélgetés egy jó baráttal, informá- lis találkozó egy üzleti partnerrel? Mi is lenne minderre alkalmasabb helyszín egy kávézónál? Egy csésze forró ital és egy sütemény vagy fagy- lalt mellett új erőre kap a kreativitás, szárnyat bontanak a pozitív gondolatok. Szigetünkön bebizonyítjuk, hogy egy kávéházat működtetni még gazdaságosabban is lehet! METRO KÁVÉZÓ (ကြ Partnerünkként akár az alapoktól kezdve képes leszel berendezni és fenntartani egy vonzó kínálattal rendelkező kávéházat, pékséget vagy cukrászdát. METRO.HU Fedezd fel gazdag forróital szortimentünket, ismerd meg azonnal tálalható saját márkás süteményeinket – melyeknek akár egyedi arculatot is adhatsz öntetek, gyümölcsök hozzáadásával – kóstold meg a nálunk kap- ható jégkrém- és fagylaltkülönlegességeket!
RIOBA UHT TEJ 3,5% 11/db 1 db: 303,81 319,- RIOBA W ТОВВЕТ OLCSÓBBAN! 6 db esetén 1 db: 1905,93 2249,- 6 db: 13494,- 11:3213,- aro 1 db: 1574,⁰2 HABSPRAY kétféle 700 ml/db 5 1999,- 1kg: 2221,- RIOBA TEJ 3.5% ✰✰✰ KÁVÉKRÉMPOR 900 g/db 1 kg 3 db esetén 1 db: 1 db: 2134,75 2372,⁰3 2519,- 2799,- 11:3999,- 3 db: 7557,- 11: 3599,- RIOBA Kávéízesítő krémpor RIOBA LAKTÓZMENTES UHT TEJ 1/5% 11/db 1 db: 304,24 359,- RIOBA -1 TÖBBET OLCSÓBBAN! 6 db esetén 1 db: 3070,08 3899,- 6 db: 23 394,- többféle 53-70 g/db 1 db: 550,3⁹ PLATINUM SZEMES KÁVÉ 1 kg/db 699,- 1 kg: 9986-13187,- UHT MILK 1,5% LACTOSE FREE 1,5% RIOBA KOTÁNYI MY COFFEE SPICE MALOM 140 years 4 db esetén 1 db: 1 db: 3715,75 3377,¹7 4289,- 4719,- 4 db: 17 156,- CINNAMON DREAM MY COFFEE SPICE (KOTÁNYI) METRO.HU RIOBA ESPRESSO 100% ARABICA METRO Kávézó VEGGIE BIO NÖVÉNYI METRO ALAPÚ ITALOK Chef RIOBA 1 db: 408,66 519,- mandula, kókusz, barista zab 11/db 1 karton: 4408,66 (46) 5599,- 1 kg: 1120,- 1L MONIN KARAMELL SZIRUP 0,7 l/db 1 db: 3700,- 4699,- 11: 6713,- TASAKOS CUKOR többféle 1000×5 g/karton Chef Veggie ALMOND 5kg Le Trop de MONIN Caramel METRO NAGYKERESKEDELEM
MINI VAJAS CROISSANT 30 g/db 150 db/karton 1 db: 88,98 105,- 1 kg: 3500,- VAJAS CROISSANT METRO elősütött Chef 10×45 g/csomag – 1 csomag: 1778,81 2099,- 1 kg: 4665,- RIOBA W TOBBET OLCSÓBBAN! 6 GYÜMÖLCSTEA 6 db: 14 394,- 1 kg: 11 995,- többféle 100×2 g/db 6 db esetén 1 db: 98 3 db esetén 1 db: 1888,⁹ 1 db: 2046,46 2440,¹6 2399,- 2599,- 3099,- 1 kg: 15 495,- itx 3 db: 7797,- 1 kg: 12 995,- MINI DÂN PÉKSÜTEMÉNY VÁLOGATÁS 47 g/db 120 db/karton 1 db: 126,27 149,- 1 kg: 3171,- ELŐSÜTÖTT FRANCIA BAGUETTE METRO Chef 6×280 g/csomag 1 csomag: 2117,80 2499,- 1 kg: 1488,- METRO Chef 1db: 7669,- 9049,- 1 kg: 5656,- METRO.HU MINI CROISSANT 8 kg/karton 1 karton: 11016,¹⁰ 12 999,- 1kg: 1625,- METRO Chef VANÍLIA JÉGKRÉM 51/db 1 db: 3306,- 4199,- 11:840,- NEW YORK STYLE SAJTTORTA 1,6 kg/db 1,6 kg METRO Chef NEW YORK STYLE CHEESE CAKE AUTHENTIC RECIPE #
aro W TOBBET OLCSÓBBAN! 6 db esetén 1 db: 896,85 85 1139,- 6 db: 6834,- METRO PROFESSIONAL W ТОВВЕТ OLCSÓBBAN! IRISH COFFEE POHÁR • 25 cl 4 csomag esetén 1 csomag: 413,39 1 csomag: 1173,23 FA FAGYLALTOS KANÁL 9,4 cm-es 100 db/csomag 3 db esetén 1 db: 1022,83 1299,- 3 db: 3896,97 – 7 3 csomag esetén 1csomag: 1 csomag: 440,¹6 507,87 525,- 559,- 645,- 4 csomag: 2100,04 3 csomag: 2236,- 1 db: 6,45 1 db: 5,25 1 db: 5,59 Szín: kávé, taupe • Anyag: PVC •4 db/csomag 1 db: 1180,32 1499,- 1490,- 1db: 372,50 Tarrington House TÁNYÉR ALÁTÉT • Méret: 30×45 cm WOODENICE SPOONS MINING Bormioli 25 cl BETA FAGYLALT TÁLKA 1 db: 944,⁰⁹ 1199,- YUMMY PAPÍR FAGYISPOHÁR* 170 ml-es 50 db/csomag 1 csomag: 944,⁰⁹ 1199,- 1 db: 23,98 METRO BAMBUSZ HATÁSÚ ASZTAL** PROFESSIONAL • Átmérő: 70 cm • Magasság: 74 cm •Alumínium váz, edzett üveg asztallap 1 db: 38 181,¹0 48 490,- METRO.HU METRO Kávézó METRO PROFESSIONAL 1 db: 14165,35 17 990,- RIOBA ТОВВЕТ OLCSÓBBAN! METRO PROFESSIONAL ROZSDAMENTES HABSZIFON •500 ml (50) 10 csomag esetén 1 csomag: 1 csomag: 1479,53 1879,- 2077,⁹5 2179,- 2639,- 10 csomag: 18790,- 5 csomag: 10895,- 1db: 32,99 1 db: 23.49 1 db: 27,24 * A termék kizárólag budaörsi, ferencvárosi és kelet-pesti áruházainkban elérhetō. **A termék budakalászi áruházunkban nem elérhető. • Rakásolható PAPÍR POHÁR 200 ml-es 80 db/csomag 5 csomag esetén 1 csomag: 1715,75 1 db: 23 614,¹7 29 990,- *** BAMBUSZ HATÁSÚ SZÉK* • Méret: 57x56x85 cm • Alumínium váz, textilén háttámla és ülőfelület METRO NAGYKERESKEDELEM
8 A METRO Gasztroakadémia szellemi bázisára épülő alkalmi bisztrónkban pontos képet adunk arról, hogyan képzeljük el a jövő vendéglátó- helyeit! Automatizált folyamatok könnyítik meg a fenn- tartható gasztronómia jegyében szezoná- lis alapanyagokból alkotó konyhai személyzet napjait. A vendégek asztalfoglalásairól a Dish by METRO szoftver és applikáció gondoskodik, METRO BISZTRÓ END Dalnoki Bence Bocuse d’Or bronzérmes séf, a METRO saját márka nagykövete gasztro-alkotá- sait pedig automatizált megoldás tálalja. A METRO Gasztroakadémia a korszerű vendég- látás tudásmegosztó, továbbképző központ- jaként nemcsak professzionális ételkészítő kurzusokkal, hanem módszertani anyagokkal, szakmai fórumokkal és konferenciákkal készíti fel az ágazat szakembereit a sikeres helytállásra. METRO.HU Kérdéseiddel fordulj kollégánkhoz: VADÁSZ DOMINIKA gasztroakademia@metro.co.hu
FŐZZ GYORSAN KONYHAKÉSZ TERMÉKEINKKEL! FRISS HÚSOK • Gépi feldolgozás, egyenletes hússzeletek • Igény szerint választható vastagság vagy súly (50 g-tól) • Professzionális feldolgozó környezet Próbáld ki a METRO azonnal felhasználható, konyhakész kínálatát, melyet számos kiszerelésben, tisztítva, hámozva, aprítva, szeletelve vagy akár csíkozva is megvásárolhatsz! Gondoskodj vendégeid elégedettségéről, és maximalizáld profitodat! További részletekért érdeklődj áruházunkban. • Széleskörű konyhai felhasználás • Korszerű csomagolás • 48 órán belül a konyhádban RENDELJ MÁR MA! Konyhakész feldolgozású friss hús termékeink előrendelhetőek. A rendelés leadására a tervezett vásárlás előtt 2 nappal, reggel 9 óráig nyílik lehetőség. Rendelésfelvétel: www.metromax.hu +36 23 509 070 metromax.budapest@metro.co.hu 9 KONYHAKÉSZ METRO.HU TERMÉKEK METRO NAGYKERESKEDELEM
ma 46 SEE CETAP MENU BURGER DINE JENT BATAR 10 – HANION ROBASICE Past Bavarska Se pen KAM 1306 ALAN 156 FICE AM *Handmade #Lovr to b’g Kis szemelyzetigényű, mégis nagy forgalmat lebonyolítani képes, trendi vendéglátóhelyet működtetnél? Akkor a népszerű street food- okat kínáló, akár kitelepülésre is alkalmas büféket Neked találták ki! *Inspiration # #Travel METRO.HU METRO FOOD TRUCK 6 Ételudvarunkon három food truck parkol: az egyik mexikói gyorsételeket, a másik ázsiai fogásokat, míg a harmadik rántott terméke- ket kínál. Nemcsak az alapanyagok, hanem a food truckok minden konyhai eszköze is a METRO megoldás- központú fejlesztéseit dicsérik. Figyeld meg, mi- lyen hatékonyan tudják kiszolgálni a vendégeket ezek a menő, mindössze pár fős személyzetet kí- vánó büfék változatos és egészséges ételekkel, a METRO termékeit felhasználva! Food
CAROLINA REAPER PAPRIKA 50 g/csomag 1 csomag: 1180,31 1499,- 1 kg: 29 979,80 PONTHIER MANGÓ PÜRÉ 1 kg/db -1 ТОВВЕТ OLCSÓBBAN! 6 db esetén 1 db: 3542,52 4499,- 6 db: 26 994,- SOUS VIDE PULLED PORK gyorsfagyasztott kg 1 kg: 3227,56 4099,- 11 EAT ME 50g PONTHIER PUREE MANGUE ALPHONSO ALPHONSO MANCOR 3 db esetén 1 db: 3778,74 4799,- 3 db: 14 397,- 1 db: 3936,22 4999,- METRO Chef 1 doboz: 786,61 999,- 1 kg: 9990,- 26/30 VÁGOTT KORIANDER 100 g/doboz PANÍROZOTT RÁKRÚD gyorsfagyasztott 800 g/csomag -L TÖBBET OLCSÓBBAN! 6 kg csomag esetén 1csomag: 2888,98 3669,- 6 csomag: 22014,- 1 kg: 4586,26 – 6640 Seacon Torpedo Garnalen 1 kg: 3266,93 4149,- 3 csomag esetén 1 csomag: 3133,07 SOUS VIDE SERTÉSTARJA STEAK gyorsfagyasztott SENTES TARIA STEAK 1 csomag: 3621,26 3979,- 4599,- 3 csomag: 11937,- 1 kg: 5748,75 1 kg: 4973,75 METRO Food Truck Weinter +36 30 291 8089 METRO.HU METRO Chef 1 db: 2755,¹¹ 3499,- GUACAMOLE 1 kg/db L TOBBET OLCSÓBBAN! LAZAC BURGER gyorsfagyasztott 10×100 g/csomag – 4 csomag esetén 1 csomag: 4322,86 4539,- 4 csomag: 18156,- 1 kg: 4539,- kg – GUACAMOLE 1 kg: 3385,04 4299,- Chef CSASZARHUS GUACAMOLE MILD 2 csomag esetén 1 csomag: 4646,67 SOUS VIDE SERTÉSCSÁSZÁRHÚS gyorsfagyasztott 1 csomag: 5084,76 4879,- 5339,- 2 csomag:9758,- 1kg: 5339,- 1 kg: 4879,- METRO NAGYKERESKEDELEM
VIOLIFE SZELETELT CHEDDAR 500 g/db 1 db: 1810,24 2299,- 1 kg: 4598,- METRO Chef Violife 1 csomag: 524,58 619,- 1 kg: 1376,- 1 db: 134,75 12 CHEDDAR FLAVOUR RETRO PUFFANCS 3×150 g/csomag 159,- 1 kg: 3614,- SLICES U-ALAKÚ HOT-DOG 44 g/db 96 db/karton RETRO PUFFANCS (3×150 gl # METRO SAJT Chef 500 g/db 1 db: SZELETELT CHEDDAR 1948,31 2299,- 1 kg: 4598,- aro –W ТОВВЕТ OLCSÓBBAN! – csomag esetén 1csomag: 626,27 METRO Chef 739,- 7 csomag: 5173,- 1 kg: 1643,- -1 ТОВВЕТ OLCSÓBBAN! SZEZÁMMAGOS HAMBURGER 6×75 g/csomag 3 csomag esetén 1csomag: 1948,31 2299,- 3 csomag: 6897,- 1 kg: 1420,- 3 csomag esetén 1 csomag: 677,¹2 799,- 3 csomag: 2397,- 1 kg: 1776,- METRO.HU METRO Chef 1 csomag: 821,19 969,- 1 kg: 2154,- 1 db: TORTILLA 30 cm 90 g/db 18 db/csomag 162 kg/csomag 2965,25 3499,- 2 csomag esetén 1 csomag: 2100,85 2479,- 2 csomag: 4958,- 1 kg: 1531,- SZELETELT MAASDAMER 1 kg/db aro 1620 g 1csomag: 2533,05 2989,- 1 kg: 1845,- 14 ТОВВЕТ OLCSÓBBAN! 4 csomag esetén 1csomag: 677,¹² 799,- 4 csomag: 3196,- 1 kg: 1598,- 472 MAASDAM 45% FETT (TK METRO Chef WHEAT FLOUR TORTILLAS WRAPS MEXICAN STYLE Chef HOT-DOG KIFLI 8×62,5 g/csomag 04 Hot dog kifli 2 csomag esetén 1 csomag: 736,44 869,- 2 csomag: 1738,- 1 kg: 1738,- 1 csomag: 880,51 1039,- 1 kg: 2078,-
METRO Chef SZÁRNYAK 1 kg/db 1 db: 1417,- 1799,- METRO Chef W TOBBET OLCSÓBBAN! METRO Chef KENTUCKY CSÍPŐS CSIRKE- – TOBBET OLCSÓBBAN! 8 db esetén 1 db: 1574,- 1999,- 8 db: 15992,- 1 kg: 800,- – 13 1000 g 9×9 mm 2,5 kg/db EXPRESS HASABBURGONYA METRO Chef KENTUCKY STÍLUSÚ CSÍPÖS CSIRKESZÁRNY EXPRESS FRIES P 1-10 4 db esetén 1 db: 1692,- 2149,- 4 db: 8596,- 1kg: 860,- 1 kg CHEDDAR SAJTOS JALAPENO 1 kg/db 1 db: 1889,- 2399,- 1 kg: 960,- * CHEDDAR CHEESE JALAPEÑOS 6 db esetén 1 db: 1 db: 3283,- 3 db esetén 1 db: 3558,- 4094,- 4169,- 4519,- 5199,- 6 db: 25014,- 3 db esetén: 13557,- METRO Chef CSÍKOK 1 kg/db 1 db: 1417,- 1799,- METRO Chef CHILIS-SAJTOS CSIRKEMELL- -W TÖBBET OLCSÓBBAN! METRO Chef -1 TOBBET OLCSÓBBAN! -1000g 9×9 mm 2,5 kg/db 4 db esetén 1 db: 2283,- 2899,- 4 db: 11596,- 1 kg: 1160,- MÁRTOGATÓS HASÁBBURGONYA METHO Chef CHILIS, SAJTOS CSIRKEMELL CSÍKOK TORTILLA CHIPS többféle 750 g/db 5 db: 10 295,- 1 kg: 2745,- 2 db esetén 1 db: 1 db: 2850,- 2480,- 3149,- 3619,- 1 kg: 1448,- 2 db: 6298,- 1kg: 1260,- METRO Chef METRO.HU METRO Food Truck CRUNCHY TORTILLA CHIPS CORNFLOUR 5 db esetén 1 db: 1744,⁹2 2 db esetén 1 db: 1db: 1872,03 2160,¹7 2059,- 2209,- 2549,- 2 db: 4418,- 1 kg: 3399,- 1 kg: 2945,- MCCAIN MAXI CHIPS 2 kg/db 1 db: 2755,- 3499,- 1 kg: 1750,- METRO Chef TINTAHAL 1 csomag: 2991,- gyorsfagyasztott 2 kg/csomag PANÍROZOTT, FORMÁZOTT METRO Chef McCain 3799,- 1 kg: 1900,- Származási ország: Peru 1 db: 2125,20 2699,- 1 kg: 3599,- WARE SPECIAL Choice 2 kg SALSA SZÓSZ többféle 1 kg/db MAXI CHIPS BREADED SQUID RINGS METRO Ch 1050 g # Chef DIP SAUCE 60 *** METRO NAGYKERESKEDELEM
METRO Chef 1 db: SZÓJASZÓSZ 1101,57 1399,- 11/db GOODMILLS CORN FLAKES PANÍR 1 kg/db 1 db: 1495,28 1899,- 1 db: 786,61 1600 g/db Töltőtömeg: 850 g/db GREENHOUSE HULLÁMOS SZELETELT UBORKA 14 999,- 1 kg: 1175,29 SOY SAUCE GoodMills Professional GREEN P HOUSE UNIVER 1KEZES MAJONÉZ 1 kg/db -1 TÖBBET OLCSÓBBAN! 6 db esetén 1 db: 1156,69 3 db esetén 1 db: 1 db: 1203,⁹4 1306,30 1469,- 1529,- 1659,- 1kg: 1659,- 6 db: 8813,- 1 kg: 1469,- 1 db: EL NINIO SZELETELT JALAPENO 3200 g/db Töltőtömeg: 1400 g/db Daj nez 2282,68 2899,- 1 kg: 2070,71 3 db: 4587,- 1 kg: 1529,- 1 db: 3148,52 3999,- 1 kg: 1817,73 KÜHNE SZELETELT UBORKA tasakos 3500 g/db Töltőtömeg: 2200 g/db SZELETELT Kühne GURKEN SCHEIBEN METRO.HU HEINZ DIPPOT SZÓSZ ketchup vagy bbq 100×25 g/karton 1 TÖBBET OLCSÓBBAN! 3 karton esetén 1 karton: 5077,⁹5 6449,- 3 karton: 19347,- 1 kg: 2580,- HELLMANNS BBQ SZÓSZ 4,8 kg/db ТОВВЕТ OLCSÓBBAN! 3 db esetén 1 db: 7211,81 9159,- 3 db: 27 477,- 1kg: 1908,13 METRO Chef 25g 21ml 1 db: 3621,26 4599,- 1 kg: 2299,- HEINZ ΤΟΜΑΤΟ KETCHUP 2 karton esetén 1 karton: 1 karton: 5684,25 6613,3⁹ 7219,- 8399,- 2 karton: 14438,- 1kg: 3360,- 1 kg: 2888,- HELLMANN’S BBQ 2 kg USE THE Uge/4L 1 db: 2 db esetén 1 db: 7542,52 8181,10 9579,- 10 390,- 2 db: 19158,- 1 kg: 2164,58 1 kg: 1995,63 SÜLTHAGYMA 2 kg/db Chef EXTRA CRUNCHY FRIED ONIONS
